紅丸なつめ
アメリカUSDA認定
しっとり柔らかい有機ナツメ
寧夏の紅丸なつめとは?
綺麗な紅色が特徴の、アメリカUSDA有機認証を取得して栽培しているナツメです。
「紅丸なつめ」は当社が日本で販売する商品に名付けた自社のブランド名です。
当社の契約農場は中国・寧夏にあります。寧夏はクコの栽培地としても有名で、農業がとても盛んな地域です。
紅丸なつめはまろやかな甘みと程良い酸味が特徴で、良く言われるナツメ特有のクセが少なく、初めてナツメを食べる方にもおすすめの商品です。しっとり柔らかく、そのまま調理せずに美味しくお召し上がり頂けます。
アメリカ USDA 有機栽培の認証を取得して栽培
紅丸ナツメの原料は、アメリカUSDA認定受けて栽培されたオーガニックなつめ、有機なつめです。
(化学農薬・化学肥料を使用しない有機農法を行っている農場です)
なつめ - 効能と効果
ナツメの効能や効果としては、漢方・薬膳・通説として以下が一般的にいわれています。
- 〇体を温める効能
- 〇冷え症改善の効能
- 〇鎮痛と鎮静(疼痛や腹痛など)の効能
- 〇発育を助ける効能
- 〇貧血を予防する効能
- 〇むくみを予防する効能
- 〇高血圧を予防する効能
- 〇便秘を解消する効能
- 〇強壮作用
- 〇肝臓保護作用
- 〇腎障害改善作用
- 〇精神安定の効能
- 〇抗アレルギーの効能(なつめは花粉症の予防に効くともいわれています)
※なつめ特有のフルクトピラノサイド(単糖類)が、花粉アレルギーを引き起こす抗体が作られるのをブロックする働きがあると研究がされています※
なつめに含まれる「サポニン」という成分は、血の巡りをよくすると言われており、薬膳料理でもよく使われている食材の1つです。
漢方では大棗という生薬名を持ち、様々な漢方薬に処方されています。
女性の色々なお悩みや、更年期障害、心が落ち着かない時などにもオススメです。
ナツメ - 栄養成分比較表
なつめ | プルーン | なつめやし | |
---|---|---|---|
状態 | 乾 | 生 | 乾 |
たんぱく質(g) |
3.9 | 0.7 | 2.2 |
カリウム(mg) |
819 | 220 | 550 |
鉄(mg) |
1.5 | 0.1 | 0.8 |
亜鉛(mg) |
0.8 | 0.1 | 0.4 |
ナイアシン(mg) |
1.6 | 0.5 | 1.8 |
葉酸(μg) |
140 | 35 | 19 |
パントテン酸(mg) |
0.86 | 0.22 | 0.94 |
食物繊維(g) |
12.5 | 0.5 | 7.0 |
※日本食品標準成分表より抜粋
なつめ - 食べ方・レシピ
- そのままでも調理せずに召し上がれます
- 当社のなつめはしっとり柔らかいので、そのままでも調理せずに美味しくお召し上がり頂けます。 妊婦のおやつにもおすすめです。なつめは葉酸・鉄分・食物繊維が豊富で、栄養補給も出来るため女性の果実とも言われています。
- 炙りなつめ茶(簡単お手軽)
- お好みの大きさにスライスし、トースターで少し焼いて、お湯を注ぐだけです!
ほんのり甘い、香り豊かな焙りなつめ茶の完成です♪(なつめ1粒を急須1杯分からお試し下さい)
- 鍋に入れると薬膳鍋に!
- いつものお鍋になつめを1~2粒入れて下さい。元気な、なつめのエキスが余さず取れます♪(種が心配な場合は、ちぎって種を取り除いて下さい)
- 漬けこんでなつめ酒に!
- 梅酒と同じ作り方で出来てしまいます。甘いのがダメな方は、焼酎に漬け込むだけでもOKです。ワインに漬けても大丈夫!
- お米を炊くときにいれるだけ!
- 炊飯器でも圧力鍋でもお米を炊くときになつめを一粒一緒に入れるだけ。炊き上がりにふわっと良い香りが広がります。お粥に入れるのもおすすめです。
紅丸なつめ 商品情報
名称 | 乾燥果実 |
---|---|
原材料名 | なつめ(USDA認定原料) |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 |
原産国名 | 中国(寧夏イスラム自治区) |
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